おけいどんの適温生活と投資日記(節約FIRE、世界高配当・増配株投資)

アーリーリタイア ブロガー 兼 節約FIRE評論家 桶井 道/おけいどんがFIRE生活と投資について綴ります。2020年秋 億りFIRE。投資歴23年、日米など17ヵ国の増配株メイン、節約が得意。節税も。親孝行、親介助なども発信。【メディア掲載】AERA、プレジデント、ダイヤモンドZAi、日経マネー、日経新聞、毎日新聞ほか【書籍】 今日からFIRE! おけいどん式 40代でも遅くない退職準備&資産形成術。【仕事依頼について】問い合わせフォーム(「カテゴリー検索」から探せます)からお願いします

●FIREして意外なことが幸せに思える瞬間、両親の「美味しい」が嬉しい

こんにちは、okeydon(桶井 道/おけいどん)です。


FIREして10ヶ月目になりました。

このところ意外なことが幸せに思える瞬間が出てきました。

こんな日が来るとは、FIRE前は全く思ってもいませんでした。



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それは何か?

僕okeydonは、FIREしてからの課題として料理をあげていました。サラリーマン時代は料理が全く出来なかったのですが、意外にもやれば出来るものです。順調にレパートリーを増やしています。

ホットクックを購入したことで、さらに進歩しています。買って正解でした!



幸せに思える瞬間とは、両親が、僕の作った料理を美味しいと食べてくれる瞬間です。


先日、ビーフシチューを作ると、父が物凄い勢いで完食しました。母もホテルの味がすると好評でした。ホットクックを使いましたが、付属レシピよりも力を入れて、ワインを多めに使って、長めに煮込んで、(やや)本格的に作りました。やりだすと凝るタイプなのです。

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ピースストロガノフも、いいお肉を使って作りました。夏場にあっさりとお肉が食べられるとの母の感想でした。

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豚の角煮にも挑戦しました。美味しく、柔らかく仕上がりました。硬い肉を好まない父もペロッと食べてくれました。

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先月、ジューサーを買い替えました。

これを機に、いろんなフルーツを使ったミックスジュースに凝っているのですが、両親に好評です。父はお代わりを求めてきます。母は味わいながらゆっーくり飲んでくれます。身体に負担のかからないおやつになります。

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料理を始めた理由は、、、
・FIREしたから家事は当然の役割
・母を少しでも楽させたい
・将来の自分への投資
というものでしたが、両親に喜んでもらえるのはとても嬉しいです!


父は食が細くなりつつあるので、食欲が出る料理を考えていこうと思います。喜んでくれると嬉しいですし、食は健康の源ですから健康管理にもなります。



FIREしても、探せばすることはいくらでもあります。より丁寧に生きたいと思います。



今日も何事にも適温でまいりましょう。




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