おけいどんの適温生活と投資日記(セミリタイア、世界高配当株収集家)

おけいどん(桶井 道)がセミリタイア適温生活と投資について綴ります。現在は時短社員、2020年12月末にアーリーリタイア予定。投資(分散投資という名のもと世界の株を収集)、節約、節税、銀行との付き合い、親孝行、ホテル、スイーツ、サンカーなど。メディア掲載:日経マネー2020年1月号、日経新聞電子版2020年5/4号・5/6号。

●母とスイートポテト作りをして感じたこと(アーリーリタイア、雨の日は在宅が基本)

こんにちは、okeydon(おけいどん)です。


アーリーリタイア トライアル生活も2ヶ月目に入りました。

基本的に、雨の日は外出しない、雨天中止です。雨のなか外出するとしたら、通院くらいです。


雨のとある1日、ステイホームと決めるなか今日は何しようか?ブログを書くとして、それ以外は?

そう思っていると、母から非常食備蓄にある薩摩芋から目が出始めてる!との報告が。

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その流れから、スイートポテトを作ろうとなりました。ちょうど、おやつが何もないし、自作なら中性脂肪正常化の邪魔にもなるまいと判断して、母と一緒にレッツ クッキング。そのなかで、感じるものがありました。


まずは、オーブンレンジで薩摩芋に火を通します。これは簡単。

次の調理過程の裏ごしがとてつもなくキツかったです。手が痛い痛い。ここがスイートポテトの難関ですね。

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それに、バター、砂糖、牛乳、バニラエッセンス、ラム酒を混ぜて再度 火を通します。


それに、さらに、卵黄を混ぜて、再度 火を通します。


形成して、表面に卵黄を塗ります。これは簡単。

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そして、再び焼きます。

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焼けたら、表面に卵黄を塗ります。これで完成!


美味しそうにできました。

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おやつの時間に家族揃って、美味しく頂きました。

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自分で作ると愛おしさが入るので、美味しさがアップしますね。



ただ単におやつを作ったというだけではなく、母と一緒に時間を過ごしたことに意味があるとも思いました。普段あんまり考えないと思いますが、親との時間は有限なのです。菓子づくりであり、思い出づくりであり、親孝行でもあるのかなと。そして、丁寧に生きるとはこういうことなのかなと。



サラリーマンしていると、サラリーマンでいることが当たり前、何より仕事が最優先となるのが当たり前という思考、価値観になります。「仕事だから仕方がない」とはよく思ったものです。こうしてアーリーリタイア生活をしてみると、違う世界が確実に見えています。他にも大事なものがあるんですね。



今日も何事にも適温でまいりましょう。



関連記事です。
セミリタイア、アーリーリタイアと親孝行。親との時間は無限に続くように錯覚しがちですが、有限なのです。
okeydon.hatenablog.com



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